Ve slupce uvařené a oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na kousky. Řapíky celeru oloupeme a uvaříme v osolené a octem okyselené vodě téměř doměkka. Poté je necháme okapat a nakrájíme na drobnější kousky. Jarní cibulku nasekáme nadrobno.

V míse promícháme brambory s cibulí, celerem a vejci, přidáme hořčici, pepř a sůl a směs spojíme zakysanou smetanou a majonézou. Salát necháme v chladu asi hodinu rozležet a můžeme servírovat.

Vajíčkový salát s celerem podáváme s pečivem nebo tousty, hodí se však i jako příloha ke smaženým pokrmům.