Treska s chilli, pažitkou a creme fraiche
Pikantní treska připravená s chilli papričkou, plocholistou pažitkou a creme fraiche. Vyzkoušejte nenáročný recept na chuťově zajímavou rybí specialitu.
5.01x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 600 g | treska |
| 200 ml | bílé víno |
| 3 lžičky | citronová šťáva |
| 80 g | rostlinný tuk |
| 400 g | créme fraîche |
| 1 hrst | plocholistá petžel |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| chilli paprička | |
| čerstvě mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Filety tresky osušíme. Rozpálíme polovinu množství rostlinného tuku v ohnivzdorné zapékací míse a zprudka opečeme filety po obou stranách. Osolíme a opepříme. Vyjmeme a přendáme na pečící papír.
Do mísy přidáme druhou polovinu rostlinného tuku, semínek zbavenou nakrájenou chilli papričku a za stálého mícháni vaříme asi 1 minutu. Přilijeme bílé víno, citronovou šťávu a necháme lehce zredukovat. Poté přidáme creme fraiche a na mírném ohni povaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme opečené filety a znovu krátce provaříme.
Tresku s chilli, pažitkou a creme fraiche ihned podáváme jako výborný hlavní chod.
Zdroj: Focus Agency
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŽádnáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena