Tomatová polévka
Rajčatová jemná polévka zjemněná smetanou.
3.21350x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 30 g | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | celer |
| tymián | |
| 250 g | rajče |
| 100 g | pórek |
| 150 g | rajčatový protlak |
| 150 g | kysaná smetana |
| hladká mouka | |
| mletý bílý pepř | |
| 900 ml | hovězí vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na malé kostičky nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na rozpáleném másle. K zelenině přidáme 150 g rajčat nakrájených nadrobno a protlak a necháme několik minut podusit. Zaprášíme moukou a osmahneme.
Polévku zalijeme vývarem, rozmícháme dohladka. Přidáme pórek a celer nakrájené na kostičky, tymián a necháme asi půl hodiny vařit. Pak přilijeme smetanu, dochutíme solí a cukrem a prolisujeme přes jemné sítko.
Zbytek rajských přelijeme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky. Rajčata dáme do hotové tomatové polévky.
Tomatovou polévku ihned podáváme.
Polévku zalijeme vývarem, rozmícháme dohladka. Přidáme pórek a celer nakrájené na kostičky, tymián a necháme asi půl hodiny vařit. Pak přilijeme smetanu, dochutíme solí a cukrem a prolisujeme přes jemné sítko.
Zbytek rajských přelijeme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky. Rajčata dáme do hotové tomatové polévky.
Tomatovou polévku ihned podáváme.
autor 59
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.