Tomatová polévka
Rajčatová jemná polévka zjemněná smetanou.
3.21350x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 30 g | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | celer |
| tymián | |
| 250 g | rajče |
| 100 g | pórek |
| 150 g | rajčatový protlak |
| 150 g | kysaná smetana |
| hladká mouka | |
| mletý bílý pepř | |
| 900 ml | hovězí vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na malé kostičky nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na rozpáleném másle. K zelenině přidáme 150 g rajčat nakrájených nadrobno a protlak a necháme několik minut podusit. Zaprášíme moukou a osmahneme.
Polévku zalijeme vývarem, rozmícháme dohladka. Přidáme pórek a celer nakrájené na kostičky, tymián a necháme asi půl hodiny vařit. Pak přilijeme smetanu, dochutíme solí a cukrem a prolisujeme přes jemné sítko.
Zbytek rajských přelijeme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky. Rajčata dáme do hotové tomatové polévky.
Tomatovou polévku ihned podáváme.
autor 59
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena