Telecí řízky obalené v těstíčku z mouky a strouhaného sýra.
Hodnocení
2.9
/ 5 (1026x)
Doba přípravy
60 min
Ingredience
olej
sůl
mletý pepř
citronová šťáva
4 plátky
telecí řízky
těstíčko
1 ks
vejce
5 lžic
mléko
4 lžíce
sýr
Postup přípravy
Jemně naklepané řízky osolíme, opepříme a pokapeme je citronovou šťávou.
Sýr nastrouháme najemno. V pánvi dáme rozehřát olej. Vejce rozšleháme s mlékem a vmícháme sýr. Telecí filé namáčíme v těstíčku a ihned smažíme v rozehřátém oleji dorůžova.
Telecí filé po labužnicku podáváme s brambory podle chuti.