Smažené krůtí řízky s chutí parmazánu
Vyzkoušejte recept na smažené krůtí řízky obalené ve strouhance s parmazánem, které jsou vhodné jako hlavní chod pro sváteční menu.
Podobné recepty
Ingredience
| 6 ks | krůtí řízek |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
trojobal | |
| 1 sklenka | polohrubá mouka |
| 2 | vejce |
| 1 lžíce | smetana |
| 3 sklenky | strouhanka |
| 1 sklenka | strouhaný parmazán |
podle potřeby | |
| olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krůtí prsní řízky zlehka naklepeme a osolíme. Čerstvou bílou strouhanku promícháme se strouhaným parmazánem v poměru 3 díly strouhanky a 1 díl parmazánu. Vejce rozšleháme se solí a lžičkou smetany dohladka.
Připravené krůtí řízky obalíme v polohrubé mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a obalíme ve směsi strouhanky se sýrem. Poté obalené řízky smažíme velmi pozvolna (aby se sýr nepřipálil) na roztopeném oleji, z každé strany asi 3-4 minuty dozlatova (záleží na síle masa). Osmažené řízky necháme krátce na papírové utěrce okapat a ihned podáváme.
Smažené krůtí řízky s chutí parmazánu rozdělíme na porce, ozdobíme plátkem citronu a petželkou a servírujeme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou je celerovo-bramborové pyré nebo lehký bramborový salát.
(doba přípravy 30 min)
Šest skvělých receptů na bramborový salát
Receptů na bramborový salát není nikdy dost. Možná dáváte přednost klasice, která nikdy nezklame, ale máme pro vás i recepty trochu netradiční, které mohou opravdu překvapit svou chutí. A pokud si hlídáte linii, nechybí ani dietnější verze salátu. Jednoduše - vybere si každý.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Ostatní receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena