Švýcarské koláčky
Sladká dobrota z pečeného mandlového těsta.
2.998x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1-2 ks | vejce |
| 150 g | máslo |
| 150 g | mandle |
| 300 g | hladká mouka |
| 1 lžička | kypřicí prášek |
náplň | |
| 150 g | meruňkový džem |
na obalení | |
| 100 g | čokoládová rýže |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupané mandle umeleme, případně můžeme koupit i mleté. Máslo nakrájíme na kousky. Mouku smícháme s kypřícím práškem společně prosijeme na vál. V mouce vyhloubíme jamku a přidáme do ní oba cukry a vejce. Vše zpracujeme s trochou mouky na husté těsto. Přidáme máslo, mandle, zbylou mouku z okrajů válu a rychle zpracujeme hladké těsto.
Plech vymažeme a troubu pomalu rozehřejeme na 150 °C:
Z mandlového těsta rozválíme placku silnou asi 5 mm. Kulatou formičkou s průměrem asi 3 cm vykrajujeme z těsta kolečka, která klademe na připravený plech. Plech s koláčky vložíme do střední části vyhřáté trouby a pečeme 10 - 12 minut.
Vychladlé švýcarské koláčky potřeme zespodu džemem a vždy dva spojíme. Potřeme je znovu džemem a obalíme čokoládovou rýži.
autor aikon
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty ze švýcarské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na domácí těsta | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena