Vaření.czReceptyŠvestkový koláč s drobenkou

Švestkový koláč s drobenkou

Rychlý a jednoduchý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku.


4.7440x
60 min
78×

Ingredience

těsto

0.3 lžičkysůl
1-2 ksžloutek
300 mlmléko
30 gdroždí
80 gcukr krupice
500 ghladká mouka
80 gmáslo nebo rostlinný tuk

drobenka

100 gmáslo
80 gcukr krupice
160 ghrubá mouka

podle potřeby

tuk na vymazání
polohrubá mouka na vysypání
čerstvé nebo kompotované švestky

Postup přípravy

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžičkou cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko s rozšlehanými žloutky, rozehřátý tuk, sůl a vypracujeme řidší těsto, které necháme asi 20 minut kynout. Vykynuté těsto dáme na tukem vymazaný a vysypaný plech nebo do formy, prsty těsto roztlačíme na celou plochu. Pokud se nám lepí těsto na prsty, namočíme si je do studené vody. Hustě poklademe švestkami a posypeme drobenkou. Švestkový koláč necháme krátce kynout. Pak švestkový koláč s drobenkou vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Upečený koláč můžeme pocukrovat. Koláč lze připravit i bez drobenky a po upečení ho podávat se šlehačkou. Já ho dělám s drobenkou a nakonec ho malinko poliji šlehačkou nebo zakysanou smetanou, pak ho dám do trouby. Švestkový koláč si získá jemnou chuť.
user-icon

autor Alča

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Švestkový koláč s drobenkou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena