Švestkové kynuté koláče
Kynuté koláče se švestkami sypané mákem a skořicovým cukrem.
3.186x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 300 g | švestky |
těsto | |
|---|---|
| sůl | |
| 500 ml | mléko |
| 100 g | tuk |
| 30 g | droždí |
| 2 lžíce | cukr krupice |
| 1 ks | brambor |
| 500-600 g | hladká mouka |
| citronová kůra | |
drobení | |
| mletý mák | |
| 3 balíčky | skořicový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z droždí, lžíce cukru a několika lžic mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít.
Bramboru oloupeme, ustrouháme a utřeme ji s horkým tukem. Rozmělníme ji v mouce, osolíme, přidáme citronovou kůru a zaděláme se vzešlým kváskem, zbylým mlékem těsto o něco tužší než na buchty.
Z těsta vykrajujeme lžící kousky na vál, zakulatíme z nich bochánky, každý bochánek ihned pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, vytvarujeme z něj koláč, poklademe švestkami řeznou plochou vzhůru, posypeme mletým mákem, skořicovým cukrem a necháme vykynout.
Troubu předehřejeme na 180°C.
Okraje vykynutých koláčů potřeme tukem a v předehřáté troubě upečeme do červena.
autor admin_martina
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena