Sváteční zelňačka
Obyčejná zelňačka je známá asi všem, ale tahle je vylepšená houbami, klobáskou a sušenými švestkami.
3.0692x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| - - | sůl |
| - - | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 2 l | voda |
| - - | hladká mouka |
| - - | celerová nať |
| 1 kg | zelí kysané |
| - - | houby sušené |
| - - | paprika mletá |
| - - | bobkový list |
| 3 dl | sladká smetana |
| 1 | papriková klobása |
| 50 g | sušené švestky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zelí dáme do velikého hrnce, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, předem namočené houby, na nudličky nakrájené sušené švestky, okořeníme a dolijeme polovinou vody. Vaříme asi 40 minut. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli, zpěníme ji na másle a zasypeme moukou. Krátce ji osmahneme a zalijeme zbylou studenou vodou. Za stálého míchání jíšku povaříme asi 10 minut a vlijeme do polévky. Uvedeme do varu, přisolíme, zjemníme smetanou a před podáváním zdobíme umytou celerovou natí.
autor 100
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena