Studené meruňkové řezy

Recept na výborný nepečený pamlsek s chutí meruněk.


4.7118x
60 min
2×

Ingredience

náplň

80 gcukr
citron
700 gmeruňky
3 dlsmetana ke šlehání
7 ksplátková želatina
250 gmeruňkový jogurt

těsto

120 gmáslo
200 gmáslové sušenky

na ozdobu

10 lístkůmáta

Postup přípravy

Formu vyložíme pečicím papírem. Sušenky dáme do sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. Máslo rozpustíme a promícháme s drcenými sušenkami. Prsty přimáčkneme a vložíme na hodinku do lednice. Želatinu rozpustíme ve studené vodě. Meruňky nakrájíme na měsíčky, zbavíme je pecek. Nakrájené meruňky dáme vařit s cukrem. Přikryjeme a vaříme asi 5 minut. Pár kousků meruněk si necháme na ozdobu. Zbylé meruňky umixujeme na pyré se svou vlastní šťávou. Vyždímáme želatinu a s vymačkanou citronovou šťávou ji přidáme k meruňkovému pyré. Promícháme a necháme vychladnout. K meruňkové kaši přidáme jogurt, dvě třetiny našlehané smetany a zlehka promícháme. Pyré z meruněk naneseme na sušenkový korpus a dáme alespoň na 3 hodiny do lednice. Před podáváním nakrájíme studené meruňkové řezy na malé čtverečky nebo obdélníčky, ozdobíme zbytkem šlehačky a meruňkami. Můžeme ozdobit i lístečkem máty. Studené meruňkové řezy podáváme jako dezert. Forma na tento recept je 23 x 33 cm.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Studené meruňkové řezy

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena