Studené meruňkové řezy

Recept na výborný nepečený pamlsek s chutí meruněk.


4.7118x
60 min
2×

Postup přípravy

Formu vyložíme pečicím papírem. Sušenky dáme do sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. Máslo rozpustíme a promícháme s drcenými sušenkami. Prsty přimáčkneme a vložíme na hodinku do lednice.

Želatinu rozpustíme ve studené vodě.

Meruňky nakrájíme na měsíčky, zbavíme je pecek. Nakrájené meruňky dáme vařit s cukrem. Přikryjeme a vaříme asi 5 minut. Pár kousků meruněk si necháme na ozdobu. Zbylé meruňky umixujeme na pyré se svou vlastní šťávou.

Vyždímáme želatinu a s vymačkanou citronovou šťávou ji přidáme k meruňkovému pyré. Promícháme a necháme vychladnout.

K meruňkové kaši přidáme jogurt, dvě třetiny našlehané smetany a zlehka promícháme.

Pyré z meruněk naneseme na sušenkový korpus a dáme alespoň na 3 hodiny do lednice.

Před podáváním nakrájíme studené meruňkové řezy na malé čtverečky nebo obdélníčky, ozdobíme zbytkem šlehačky a meruňkami. Můžeme ozdobit i lístečkem máty.

Studené meruňkové řezy podáváme jako dezert.

Forma na tento recept je 23 x 33 cm.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Studené meruňkové řezy

Zpět na recept