Staročeské boží milosti

Tradiční staročeská velikonoční pochoutka.


3.1234x
30 min

Postup přípravy

Mouku smícháme s práškem do pečiva a na vál ji prosejeme. Citron pořádně omyjeme a ostrouháme z něj kůru. Tu přidáme spolu se žloutky, smetanou, rumem, krupicovým cukrem a špetkou soli do mouky a vypracujeme hladké těsto.



Těsto rozkrojíme na 4 díly. Jeden vezmeme a zbytek přikryjeme utěrkou.



Postupně vyválíme každý díl těsta a z plátů vykrajujeme pomocí nože nebo formiček obdelníky. Každý tvar nařízneme do kříže nebo dvěma zářezy.



Ve fritovacím hrnci nebo ve vyšší pánvi rozpálíme olej a postupně v něm osmažíme všechny obdelníky.



Usmaženou pochoutku necháme okapat a posypeme je moučkovým cukrem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Staročeské boží milosti

Zpět na recept