Sójové závitky

I vegetariáni mají svoje velmi chutné závitky.


4.624x
75 min

Ingredience

hořčice
6 dlzeleninový bujon
80 gsójové plátky

omáčka

2 stroužkyčesnek
2 kscibule
0.3 ksfeferonka
oregano
400 gkrájená rajčata

podle potřeby

olej
sůl
mletý černý pepř

náplň

1 ksvejce
1 kspórek
1 ksmrkev

Postup přípravy

Sójové plátky vaříme v bujonu 30 minut. Necháme je okapat a podélně v nich nařízneme kapsu. Osolíme, opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí.

Připravíme si náplň. Omytý pórek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a společně opražíme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a nakonec spojíme rozšlehaným vejcem. Plátky naplníme svineme a ovážeme nití.

Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na rozehřátém oleji, přikryjeme a při mírné teplotě dusíme 10 minut. Přidáme nakrájená rajčata, oregano, sůl, prolisovaný česnek a závitky. Vše dusíme asi 20 minut. Pak závitky vyjmeme a podle potřeby dusíme zeleninu v omáčce doměkka. Během dušení závitky obracíme.

Sójové závitky podáváme nakrájené na plátky, přelité omáčkou a s bramborovou kaší.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sójové závitky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká