Vaření.czReceptyPečený marinovaný květák

Pečený marinovaný květák

Květák, tak obyčejná a dostupná surovina, se kterou se dá opravdu kouzlit. Dnes jsem si pro vás připravila recept na pečený květák marinovaný v medu, sojové omáčce a uzené paprice, který chutná jako příloha, hlavní chod i chuťovka se smetanovými dipy.


0.00x
60 min

Ingredience

1 kskvěták
olivový olej

marináda

60 gmed
1 lžičkamletá uzená paprika
1 lžičkaharissa
60 grajčatové pyré
2 lžícesójová omačka
1 lžičkasůl
1 špetkačerstvě mletý barevný pepř

Postup přípravy

Květák očistíme a rozdělíme na růžičky přibližně stejné velikosti. Namícháme si marinádu - tu připravíme z rajčatového pyré, medu, sojové omáčky, pálivé pasty harissa, trochy soli, pepře a mleté uzené papriky. Marinádu dobře promícháme. 

Ve velké míse promícháme květák s marinádou a necháme 1 - 2 hodiny odležet. 

Na plech vyložený pečícím papírem, který zakápneme olivovým olejem, vsypeme květák a rovnoměrně rozvrstvíme. Marinovaný květák pečeme na 200 °C přibližně 20-30 minut, záleží na velikosti růžiček a také, jak měkký/tvrdý květák chceme mít. 

Takto upečený marinovaný květák můžeme podávat na vícero způsobů - jako teplou přílohu, hlavní chod i jako chuťovku, kdy květák doplníme o smetanový či jogurtový dip. 

Květákové variace: Smaženým květákem nic nezkazíte, ale tyhle recepty rozhodně zkuste!

Poradíme vám, jak květák chutně a co nejčastěji zařadit do jídelníčku. Květák se dá připravit jak pouhým povařením a klasickým smažením, tak i šikovně zapékat, tvořit z něj nejrůznější placičky, karbanátky, obohatit jím polévky či saláty, zapracovat do směsí třeba s kuskusem a také celý květák naplnit a zapéct. Zkuste některý z vybraných receptů.

Květákové

Chutně připravený květák? Zkuste tyhle květákové karbanátky!

Květákové karbanátky jsou levné, ale přitom velmi chutné a vděčné. Dnes vám jejich přípravu ukážeme krok za krokem, takže je zvládne opravdu každý.

Chutně

user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pečený marinovaný květák

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena