Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme, posypeme solamylem, zamícháme a necháme vchladu odležet.

Sýr nastrouháme nadrobno. Česnek oloupeme a spolu se solí utřeme. Vejce spolu s moukou, česnekem a sýrem dobře rozšleháme.

V připraveném těstíčku namáčíme kousky masa a ze všech stran opečeme v rozpáleném oleji dozlatova.

Podáváme s tatarkou a čerstvým pečivem. Můžeme je také podávat jak hlavní chod v bramborovou kaší.