Postup přípravy

Do pekárny vložíme hladkou mouku, cukr moučka, droždí, žloutky, máslo, mléko, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, špetku soli a zapneme program těsto. Pokud nemáme domácí pekárnu, uhněteme těsto ručně v míse a necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři části a každou část vyválíme na kruh.
Pokud chceme velké loupáky, rozdělíme každou část na další 4 části (trojúhelníky).
Pokud chceme mít menší loupáčky, rozdělíme na 8 částí. Nyní smotáme loupáky od širokého konce k užšímu.
Před pečením necháme loupáky na plechu ještě nakynout. Loupáky potom potřeme bílky a posypeme mákem.
Loupáky pečeme v předehřáté troubě při 175 °C, až loupáky dostanou pěknou barvu.
Sladké loupáky z domácí pekárny podáváme jako chutné pečivo ke snídani nebo svačině.

Kouzlo čerstvého loupáku: Jak upéct nebeský sladký rohlík nebo makovku?

Loupáky si oblíbily celé generace. Ať už jim říkáme jakkoli, máslové loupáčky, makovky nebo sladké rohlíky vždy budou představovat jednoduchou pochoutku. S čerstvými domácími loupáky bude vaše snídaně nadpozemská.

Sladké kynuté těsto na koláče, buchty, mazanec i loupáky: Jak ho připravit, aby bylo vláčné?

Jak připravit kynuté těsto, ze kterého se pak dobře peče, a výsledek je úžasný? To se dozvíte v našem článku týkající správné přípravy kynutého těsta a samozřejmě nebude chybět pár tipů k samotnému pečení.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Šárka Urbánková Benito

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Ivanka

17. 02. 2014 09:28

Re: Re: Re: Jak dlouho....

Horkovzduch doporučuji na těsta jako je např. listové . na kynuté těsta vždy pouze jen pečení shora a dola..

olga

16. 02. 2014 19:17

Re: Re: Jak dlouho....

děkuju, bohužel jsem to pekla na horkovzduch... příště to zkusím klasicky...

mia

16. 02. 2014 08:34

Re: Jak dlouho....

Dobrý den, nechala bych na plechu vykynou cca 15-20 minut..péct no prostě dokud nejsou zlaté.. :-) hlavně nepečte na horkovzduch ! vždy na spodni i horní topné těleso.

olga

15. 02. 2014 13:02