Vaření.czReceptyŠkvarkové placičky Pogáče

Škvarkové placičky Pogáče

Skvělá pochoutka k pivu nebo k vínu.


3.890x
60 min

Postup přípravy

Vepřové škvarečky jemně usekáme. Do vlažného mléka dáme droždí a necháme vzejít kvásek Na vál prosejeme mouku, usekáme do ní tuhé vepřové sádlo, dáme do mísy osolíme, opepříme, přilijeme vykynutý kvásek, vejce, lžíci vína a vypracujeme těsto. Potom do těsta škvarečky dobře zamícháme. Těsto dáme na pomoučený vál, rozválíme a dvakrát přeložíme jako lískové těsto. Těsto přikryjeme a dáme vykynout. Vykynuté vyválíme na 1 cm silně, koblihovým kroužkem (skleničkou) vykrajujeme placičky a vkládáme na suchý plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme sypat solí, pepřem, kmínem, grilovacím kořením, vegetou apod., nožem lehce nakrájíme mřížky. Placičky upečeme v horké troubě do červena. Podáváme k pivu, vínu. Dobré jsou teplé i studené.
user-icon

autor Brelan 1

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Škvarkové placičky Pogáče

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena