Sgabei
Recept na levné italské kynuté sgabei připomínající langoše.
4.714x
60 min
1×
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 lžička | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 25 g | droždí |
| 500 g | hladká mouka |
| 1.5 sklenice | teplá voda |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do sklenice s polovinou teplé vody a lžičkou cukru rozdrobíme a rozmícháme kvasnice. Prosejeme mouku a do středu vlijeme vyběhnutý kvásek, zbytek vody a sůl. Sůl nedáme přímo na kvásek.
Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme vykynout do zdvojnásobení. Těsto vyválíme a vykrajujeme proužky asi 3 cm široké a 15 cm dlouhé. Necháme dalších 20 minut kynout.
Sgabei smažíme v arašídovém nebo olivovém oleji na smažení pěkně dozlatova z obou stran a ukládáme na ubrousek, ať je zbavíme přebytečného oleje.
Sgabei podáváme teplé jako výbornou chuťovku. Sgabei můžeme dělat i plněné oblíbenými uzeninami, bylinkami nebo podávat na sladko.
autor Samman
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Kájova kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena