Hladkou mouku, polohrubou mouku a sůl nasypeme do větší mísy, přidáme předem připravený kvásek (vlažné mléko smícháme s droždím a cukrem), dále přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme asi 30 minut kynout na teplém místě.

Těsto rozdělíme na stejné díly a vyválíme na placky. Langoše smažíme ve větším množství oleje a poté langoše klademe na papírový ubrousek, aby nasákl přebytečný tuk.

Jednoduché langoše můžeme podle chuti potřít česnekem, kečupem nebo smetanou a posypat strouhaným sýrem.