Odpalované těsto rozválíme na pomoušeném vále. Vejce ušleháme se solí a rozválené těsto jím potřeme. Poté celý plát těsta posypeme rovnoměrně sezamovými semínky.

Kolečkem nebo nožem nakrájíme těsto na rovnoměrné delší proužky o šířce asi 1 - 1,5 cm. Plech pokapeme vodou. Proužky těsta jeden po druhém zvedneme a stočíme do tvaru připomínajícího vrták a položíme na plech a přimáčkneme. Připravený plech necháme několik minut odpočinout. Mezitím rozehřejeme troubu na 220°C.

Plech vložíme doprostřed trouby a pečeme dozlatova (asi 10 minut). Nakonec tyčinky sundáme z plechu a před podáváním necháme vychladnout.