Pomleté hovězí maso ochucené bylinkami a upravené do placiček.
Hodnocení
5.0
/ 5 (5x)
Ingredience
2 lžíce
whisky
1 lžíce
worcestrová omáčka
80 dkg
hovězí roštěnec
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
drcený pepř
chilli koření
sušený rozmarýn
Postup přípravy
Maso dvakrát umeleme, dobře rozmícháme s whisky, worchesterovou omáčkou, pepřem, chilli kořením, rozmarýnem a solí.
Rukama potřenýma olejem ze směsi utvoříme čtyři bifteky. Rozložíme je na prkénko, zakryjeme potravinářskou folií a necháme alespoň 6 hodin rozležet.
Sekané bifteky v pánvi tence potřené olejem upečeme z obou stran.
Sekané bifteky podáváme se zeleninou a různě upravenými brambory.