Sedegínský guláš se sojovým masem
Recept na veganskou alternativu k oblíbenému segedinskému guláši.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | bobkový list |
| 1 lžička | kmín |
| 1 lžička | sůl a pepř |
| 1 lžíce | mletá červená paprika |
| 1 balení | sójové maso |
| 1 balení | zelí kysané |
| 150 ml | rostlinná smetana |
| 1 l | zeleninový vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve se pustíme do přípravy sojového masa. Sójové kostky zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme zhruba 20 minut. Poté přecedíme a zeleninový vývar z kostek si dáme ještě stranou.
Do hrnce nalijeme olej a orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Zaprášíme červenou paprikou, lehce orestujeme a přidáme sojové kostky. Tuto směs zalijeme zeleninovým vývarem, který nám zbyl ze sojových kostek, případně ještě dolijeme vodou. Následně přidáme celé balení kysaného zelí, lžičku kmínu a bobkový list. Omáčku vaříme přibližně 30 minut. Před dokončením přidáme do segedinu rostlinnou smetanu, ochutíme solí a pepřem a ještě 5 minut povaříme.
Sedegínský guláš se sojovým masem podáváme s kynutým knedlíkem nebo s plátkem chleba.
Jde to i bez masa! Sójový bramborový guláš krok za krokem
Pojďte si s námi zkusit uvařit bramborový guláš trochu jinak.
autor Jitka Langeová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty se sójovým masemKuchařky
Chci vyzkoušetDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena