Sbalené roštěnky 2
Babiččin recept upravený pro dnešní dobu.
2.45x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 400 ml | voda |
| 1 ks | masox |
| 100 g | špek |
| 2 lžíce | plnotučná hořčice |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 600 g | hovězí zadní |
| 2 lžíce | tuk na smažení |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Špek také nakrájíme na menší kousky.
Na pánvičce osmahneme kostičky cibule a kostičky špeku.
Naklepané hovězí plátky osolíme, po jedné straně potřeme hořčicí, poklademe cibulí se špekem a dobře zabalíme. Spíchneme párátkem nebo svážeme nití a obalíme v mouce.
V tlakovém hrnci rozpálíme tuk, roládky z hovězího v něm opečeme ze všech stran, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a hrnec uzavřeme. Sbalené roštěnky dusíme asi 45 - 50 minut.
Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Provaříme asi 15 minut. Pak přidáme roládky z roštěnky (bez niti nebo párátek) a prohřejeme.
Roštěnky podáváme s dušenou rýží a jakýmkoliv salátem.
Na pánvičce osmahneme kostičky cibule a kostičky špeku.
Naklepané hovězí plátky osolíme, po jedné straně potřeme hořčicí, poklademe cibulí se špekem a dobře zabalíme. Spíchneme párátkem nebo svážeme nití a obalíme v mouce.
V tlakovém hrnci rozpálíme tuk, roládky z hovězího v něm opečeme ze všech stran, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a hrnec uzavřeme. Sbalené roštěnky dusíme asi 45 - 50 minut.
Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Provaříme asi 15 minut. Pak přidáme roládky z roštěnky (bez niti nebo párátek) a prohřejeme.
Roštěnky podáváme s dušenou rýží a jakýmkoliv salátem.
autor Havlice
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.