Moje kuchařka

Dašenka18

dekretova.i

DHDH

Havlice

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.

Fazolková omáčka

Recepty z rakouské kuchyně

Moučníky

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité.. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

Recept na koláč, který zvládne každá kuchařinka a bude s ním mít úspěch.

Tvarohový koláč s kokosem

Křehké maso z lososa s jemnou bylinkovou omáčkou Vás určitě nezklame.

Losos s bylinkovou omáčkou

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

sůl

lžička

lžiček

lžičky

cibule

voda

Masox

špek

hořčice plnotučná

lžíce

lžic

hladká mouka 

hovězí zadní

tuk na smažení

Sbalené roštěnky 2

Babiččin recept upravený pro dnešní dobu.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Špek také nakrájíme na menší kousky.

Na pánvičce osmahneme kostičky cibule a kostičky špeku.

Naklepané hovězí plátky osolíme, po jedné straně potřeme hořčicí, poklademe cibulí se špekem a dobře zabalíme. Spíchneme párátkem nebo svážeme nití a obalíme v mouce.

V tlakovém hrnci rozpálíme tuk, roládky z hovězího v něm opečeme ze všech stran, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a hrnec uzavřeme. Sbalené roštěnky dusíme asi 45 - 50 minut.

Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Provaříme asi 15 minut. Pak přidáme roládky z roštěnky (bez niti nebo párátek) a prohřejeme.

Roštěnky podáváme s dušenou rýží a jakýmkoliv salátem.

Sladká kuchyně

Ovoce

Česká kuchyně

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Sbalené roštěnky 2

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Klasická cikánská roštěná

Dušená roštěná s okurkou a hráškem

Roštěnky na divoko

Přírodní roštěnky s fazolkami

Roštěnky s kapustičkami na cibuli a česneku

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	1 lžička	sůl
	1 ks	cibule
	400 ml	voda
	1 ks	Masox
	100 g	špek
	2 lžíce	hořčice plnotučná
	2 lžíce	hladká mouka
	600 g	hovězí zadní
	2 lžíce	tuk na smažení