Sbalené roštěnky 2

Babiččin recept upravený pro dnešní dobu.


2.45x
75 min

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Špek také nakrájíme na menší kousky.

Na pánvičce osmahneme kostičky cibule a kostičky špeku.

Naklepané hovězí plátky osolíme, po jedné straně potřeme hořčicí, poklademe cibulí se špekem a dobře zabalíme. Spíchneme párátkem nebo svážeme nití a obalíme v mouce.

V tlakovém hrnci rozpálíme tuk, roládky z hovězího v něm opečeme ze všech stran, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a hrnec uzavřeme. Sbalené roštěnky dusíme asi 45 - 50 minut.

Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou. Provaříme asi 15 minut. Pak přidáme roládky z roštěnky (bez niti nebo párátek) a prohřejeme.

Roštěnky podáváme s dušenou rýží a jakýmkoliv salátem.
user-icon

autor Havlice


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sbalené roštěnky 2

Zpět na recept