Šampaňský hrnec
Chutě i barvy z jednoho hrnce.
3.79x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 1 snítka | petrželka |
| 1 kg | zelenina |
| 1 ks | bobkový list |
| 0.5 kg | klobása pikantní |
| 1 hrnek | šampaňské |
podle potřeby | |
| 1 kg | vepřové koleno |
| 1 kg | kohout |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Koleno i kohouta očistíme. Kohouta naporcujeme. Místo kohouta můžeme použít slepici. Libovolnou zeleninu očistíme a necháme ji ve větších kouscích.
Do většího hrnce vložíme koleno, porce kohouta, klobásu a zeleninu. Přidáme koření, snítku petrželky nebo tymiánu, česnek a nakonec přilijeme šampaňské a dolijeme vodou. Lepší je Bohemia. Hrnec přikryjeme poklicí a vše přivedeme k varu. Vaříme asi 30 minut. Vyjmeme zeleninu a maso dál pomalu vaříme aspoň hodinu a půl. Když je maso měkké, vložíme zpět prohřát zeleninu.
Na talíře servírujeme kousek od každého masa, klobásu a zeleninu nakrájenou na plátky. Šampaňský hrnec podáváme s dijonskou hořčicí a tmavým chlebem.
autor starý mac
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty s vepřovým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnce | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena