Vaření.czReceptySalát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

Salát pro milovníky rukoly, kuskusu a kozího sýra.


4.69x
20 min

Ingredience

50 gvlašské ořechy
150 gkozí sýr
0.5 kgcelozrnný kuskus
50 gsušené bio brusinky

zálivka

2 lžícemed
5 lžicolivový olej
mletý pepř
2 lžícecitronová šťáva
50 gmladý špenát nebo rukola

Postup přípravy

Uvařte celozrnný kuskus v poměru 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody a nechte ho vychladnout. (Celozrnný kuskus raději nechte přejít varem, bílý stačí zalít jen o něco menším množstvím vody.) Připravte si zálivku, omyjte špenát či rukolu a vysušte je nejlépe odstředivkou na salát. Opražte na sucho pinie nebo ořechy, nakrájejte kozí sýr na kostičky a smíchejte vše s vychladlým kuskusem, s brusinkami a s medovým dresinkem. Tenhle základ salátu můžete mít připravený v ledničce. Až těsně před servírováním ochuťte špenát (rukolu) olejem a umeoctem, popřípadě citrónovou šťávou se solí a opatrně promíchejte do ochuceného kuskusu. BioAbecedář Hanky Zemanové Zdroj: BioAbecedář Hanky Zemanové, vydal Smart Press, 2010 Základní příručka pro všechny, kdo se zajímají o kvalitu jídla, zdraví a o bio.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Salát z kuskusu s kozím sýrem a brusinkami

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena