Salát z kuskusu a zeleniny

Recept na studený salát z kuskusu, rajčat a listových salátů.


4.658x
45 min
5×

Ingredience

3 stroužkyčesnek
150 gkuskus
350-400 mlzeleninový vývar
5 ksjarní cibulka
4 hrstěsměs listových salátů
2-3 ksčerstvé chilli papričky
6-8 kskeříčková rajčata

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř
citronová šťáva
1 hrstpetrželová nať
mletý kmín
1 hrstčerstvá máta

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a jemně usekáme. Chilli papričky zbavíme jadérek a nakrájíme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Petrželku a mátu jemně usekáme. 3 lžíce oleje promícháme se 3 lžícemi citronové šťávy. Na oleji necháme krátce zpěnit cibulku, česnek a pokrájené chilli papričky. Potom vše zalijeme vývarem, přivedeme k varu a zasypeme kuskusem. Směs zakryjeme policí a odstavíme z tepla. Uvařený kuskus necháme zcela vychladnout. Studený kuskus vložíme do mísy, přidáme nakrájená rajčata, usekané bylinky, olejovou zálivku a podle chuti sůl. Směs promícháme a nakonec vmícháme i směs listových salátů. Salát z kuskusu a zeleniny s bylinkami podáváme jako předkrm nebo samostatně jako lehkou večeři.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Salát z kuskusu a zeleniny

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena