Vaření.czReceptyKozí sýr s řepným želé na ledovém salátu

Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu

Recept pro milovníky kozího sýru, který servírujeme jako chuťovku nebo předkrm s řepným želé na ledovém salátu.


5.03x
60 min

Ingredience

1 ksledový salát
1 ksčervená řepa
200 gčerstvý kozí sýr
1 balíčekželatina v prášku

podle chuti

1 lžičkacukr
sůl
mletý černý pepř
2 lžičkybalzamikový krém

zálivka

4 lžícevoda
1 lžičkacukr moučka
1 lžíceolivový olej
2 lžičkycitronová šťáva

Postup přípravy

Připravíme si řepné želé. Velkou červenou řepu oloupeme, nakrájíme na kostky a v osololené vodě uvaříme doměkka. Mezitím necháme nabobtnat želatinu ve 150 ml vlažné vody. Měkkou řepu tyčovým mixerem rozmělníme dohladka, ochutíme balzamikovým krémem, solí, pepřem a cukrem a vmícháme nabobtnalou želatinu. Vše důkladně promícháme a naplníme do formiček nebo bonbonových košíčků ve velikosti sýrových koleček a necháme ztuhnout. Na salátovou zálivku prošleháme vodu s olejem, citronovou šťávou a cukrem. Ledový salát očistíme, rozdělíme na listy, které podle potřeby překrájíme na kousky a promícháme se zálivkou. Ochucený salát rozdělíme na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným želé a ihned podáváme.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena