Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Recept pro milovníky kozího sýru, který servírujeme jako chuťovku nebo předkrm s řepným želé na ledovém salátu.
5.03x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | ledový salát |
| 1 ks | červená řepa |
| 200 g | čerstvý kozí sýr |
| 1 balíček | želatina v prášku |
podle chuti | |
|---|---|
| 1 lžička | cukr |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžičky | balzamikový krém |
zálivka | |
| 4 lžíce | voda |
| 1 lžička | cukr moučka |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 2 lžičky | citronová šťáva |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si řepné želé. Velkou červenou řepu oloupeme, nakrájíme na kostky a v osololené vodě uvaříme doměkka. Mezitím necháme nabobtnat želatinu ve 150 ml vlažné vody. Měkkou řepu tyčovým mixerem rozmělníme dohladka, ochutíme balzamikovým krémem, solí, pepřem a cukrem a vmícháme nabobtnalou želatinu. Vše důkladně promícháme a naplníme do formiček nebo bonbonových košíčků ve velikosti sýrových koleček a necháme ztuhnout.
Na salátovou zálivku prošleháme vodu s olejem, citronovou šťávou a cukrem. Ledový salát očistíme, rozdělíme na listy, které podle potřeby překrájíme na kousky a promícháme se zálivkou.
Ochucený salát rozdělíme na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným želé a ihned podáváme.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena