Rychlé ala karlovarské knedlíky

Recept na dobré a rychlé knedlíky, které jsou chutné jako příloha ke všem omáčkám a dušenému zelí.


3.810x
45 min

Ingredience

0.5 lžičkysůl
2 ksvejce
2 dlmléko
1 špetkaprášek do pečiva
4 ksrohlík
15-20 dkghrubá mouka
1 lžícečerstvá petrželka
1 špetkamletá kurkuma

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme na kostky. Čerstvou petrželku opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.

V míse smícháme mléko, sůl, hrubou mouku, petrželku, kurkumu, žloutky a trošku prášku do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. K řídkému těstíčku přidáme nakrájené rohlíky, vše promícháme a nakonec přidáme bílkový sníh.

Hmotu dáme na balící fólii, vytvoříme tvar knedlíku, pevně zabalíme, několikrát fólii propíchneme, dáme do vařící vody a vaříme 20 - 25 minut (podle průměru).

Rychlé ala karlovarské knedlíky sundáme z fólie, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a podáváme jako přílohu. Chutnají výborně k jakékoli omáčce, dušenému zelí apod.

Recept na domácí houskový knedlík krok za krokem

user-icon

autor Jarmila


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rychlé ala karlovarské knedlíky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.