Rychlé a nejlepší boloňské špagety
Špagety prostě nikdy neurazí a všichni je milujeme.
Podobné recepty
Ingredience
příloha | |
|---|---|
| 1 balíček | špagety |
směs | |
| 500 g | mleté maso |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | sůl |
| 1 lžička | mletý pepř |
| 5 stroužků | česnek |
| 2 lžíce | oregano |
| 3 lžičky | rajský protlak |
| 1 konzerva | loupaná rajčata |
podle potřeby | |
| 0.5 hrnečku | olej |
| 1 l | voda |
| 1 lžička | olivový olej |
na ozdobu | |
| 1 snítka | petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na vyšší pánvi nebo v kastrolu rozehřejeme olej a přidáme pokrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Až začne chytat barvu, přidáme mleté maso (nejlépe směs vepřového a hovězího masa půl na půl, ale třeba pro zdravější a méně mastnou variantu můžeme použít i mleté krůtí maso). Maso osolíme, opepříme, na cibuli zprudka orestujeme, pak stáhneme plamen a pod poklicí dusíme. Přidáme česnek a oregano, dobře promícháme. Když je maso téměř hotové, přidáme rajský protlak a plechovku zavařených rajčat. Podusíme, dochutíme ještě solí a pepřem podle potřeby, můžeme ještě přidat oregano i česnek, či přímo směs koření do omáčky na těstoviny. Nakonec můžeme použít tyčový mixér, aby se maso s omáčkou spojilo a vznikla nám masová směs s dokonalou konzistencí pro přelévání těstovin.
Mezitím uvaříme špagety dle návodu, v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Po uvaření těstoviny slijeme a na talíři přelijeme masovou směsí, ozdobíme snítkou petrželky. Ihned podáváme.
Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem
Recept na velmi oblíbenou boloňskou omáčku, pasta alla bolognese. Směs z mletého masa, zeleniny a těch správných bylinek, která v kombinaci s těstovinami (ideálně špagety) sklidí velký potlesk!
Děti je zbožňují! Špagety s rajčatovou omáčkou v 8 variacích
Mlsné jazýčky dětí umí být pěkné vybíravé! A maminky zvláště v této náročné době musí neustále vymýšlet, co dětem uvařit. Ovšem špagety, to je trefa do černého. Přinášíme vám 8 skvělých receptů na špagety s "červenou omáčkou" a pokaždé trochu jinak.
autor Veronika
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Recepty na dětskou partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena