Rychlá čočková polévka
Recept na domácí čočkovou polévku se v domácí kuchařce nikdy neztratí. Zvlášť pokud je to rychlá verze, kterou připravíte už za pár minut. Zdravé luštěniny zasytí a dodají tělu potřebné živiny. Tak hurá do čočky.
Hodnocení
4.6
/ 5 (347x)Doba přípravy
30 min
Chutnalo
76x
Ingredience
Ostatní
Česnek4 stroužky
Olej3 lžíce
Sůl1 lžíce
Majoránka1 lžička
Voda7 sklenic
Čočka1 miska
Párek3 ks
Hladká mouka 3 lžíce
Mletý černý pepř1 špetka
Cibule1 ks
Postup přípravy
- Jednu větší cibuli oloupeme a nasekáme najemno na malé kostičky.
- V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a zpěníme ji.
- Základ zahustíme hladkou moukou, zalijeme vodou a trochou mléka.
- Čočku propláchneme studenou vodou a dáme do vroucí vody, necháme vařit, dokud čočka nezměkne.
- Nakonec přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku, podle chuti můžeme přidat i masox či jiné dochucovací prostředky.
- Mezitím si orestujeme nakrájené párky a nakonec je bez omastku přidáme do hotové čočkové polévky.
Tip: Rychlou čočkovou polévku můžeme při servírování podávat i s restovanými houstičkami.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Marťulinka
Zajímavé komentáře
Jirka
Re: Komentář k receptu Rychlá čočková polévka
S trochou dobré vůle se dá dle tohoto receptu uvařit dobrou polévku. Rozhodně by kvalitě receptu prospělo uvést všechny ingredience (chybí cibule a mléko) a lépe specifikovat množství. Miska, nebo sklenice jsou poněkud nepřesné míry. Jinak s polévkou jsem byl spokojen. Hezký den Jirka.
sikulka
Re: Komentář k receptu Rychlá čočková polévka
Ahoj, je dobré čočku den předem namočit. Když se přidává voda, neměla by být studená (a to platí téměř pro všechna jídla, hlavně na maso se nesmí přilévat studená voda, ztvrdlo by). Já vařím čočkovou polévku z poloviny pytlíku - je to
250g.Přidám zeleninu, brambory, máslovou jíšku a majoránku. Čočková polévky by měla být okyselená, protože obsahuje něco (zapomněla jsem co to je) co naše tělo vstřebá pouze v kyselém prostředí. Naše babičky to věděly, proto se vařila čočka nakyselo.Dobrou chuť !
anatar
Komentář k receptu Rychlá čočková polévka
ahoj, ta čočka se má vařit v tom základu anebo zvlášť?
jsem začátečník tak se omlouvám za možná hloupí dotaz :)
Jana a Míša
Komentář k receptu Rychlá čočková polévka
Moc nám chutnalo, dáváme 4 a půl hvězdičky :-)
jantarek0
Komentář k receptu Rychlá čočková polévka
Recept jednoduchý, víceméně rychlý, jasný. Udělala jsem na rychlo k večeři protože doma nic nebylo, tak bez párku, a vynikající! Děkuji.
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Polévky
2 receptůAneta Vichova
Vše
5 receptůmatej5byrtusDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena