Rybí karbenátky od Petra

Rybí karbenátky pro náročné!! S houbami, sýrem a kořením. Přílohu zvolte nejlépe brambory.


3.0866x
45 min

Postup přípravy

Do misky vložíme natrhané rohlíky a zalijeme je mlékem. V malém kastrůlku podusíme houby s kmínem. Do většího hrnce zpola naplněného osolenou vodou v době, kdy se na hladině začnou tvořit bubliny varu, vložíme očištěné ryby a počkáme, až se bubliny zase vytvoří. Vodu slijeme a ryby zbavíme velkých kostí. Maso umeleme na mlýnku č.3, stejně tak i cibuli a sýr. Směs smícháme s namočenými rohlíky, přidáme vejce, koření, jemně nakrájenou petrželku, utřený česnek a podušené houby. Důkladně promícháme a zahustíme strouhankou. Po odležení v lednici těsto dochutíme a pol.lžící vykrajujeme a tvoříme karbenátky, které obalujeme ve strouhance. Smažíme při 190-200°C.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rybí karbenátky od Petra

Zpět na recept