Ryba na pánvičce
Recept na rybu na pánvičce s brambory.
3.4122x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 lžíce | ocet |
| 50 g | cibule |
| 500 g | treska |
| 0.5 ks | bobkový list |
| 3 lžíce | dijonská hořčice |
| mletý černý pepř | |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
| 750 g | brambory vařené ve slupce |
na ozdobu | |
|---|---|
| 2 lžíce | petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Rybu stáhneme a vykostíme. Kůži a kosti dáme do 1/4 litru vody. Přidáme sůl, kostičky cibule, koření a ocet. Vše vaříme 20minut.
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme. Vývar přecedíme a vlijeme zpět do hrnce a přivedeme k varu. Vložíme rybu, přivedeme k varu a přikryjeme poklicí. Pak hrnec odstavíme a necháme vychladnout.
Rybu nakrájíme na kousky a ve vývaru rozkvedláme hořčici.
Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm brambory. Na brambory dáme kousky ryby a zalijeme vývarem. Rybu na pánvi už jen prohřejeme.
Hotovou rybu na pánvi podáváme horkou a zdobíme ji sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je okurka, salát nebo vychlazené pivo.
autor Mellody
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Recepty s rybami a plody moře | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena