Ryba na pánvičce
Recept na rybu na pánvičce s brambory.
3.4122x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 lžíce | ocet |
| 50 g | cibule |
| 500 g | treska |
| 0.5 ks | bobkový list |
| 3 lžíce | dijonská hořčice |
| mletý černý pepř | |
| 10 kuliček | celý černý pepř |
| 750 g | vařené brambory ve slupce |
na ozdobu | |
|---|---|
| 2 lžíce | petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Rybu stáhneme a vykostíme. Kůži a kosti dáme do 1/4 litru vody. Přidáme sůl, kostičky cibule, koření a ocet. Vše vaříme 20minut.
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme. Vývar přecedíme a vlijeme zpět do hrnce a přivedeme k varu. Vložíme rybu, přivedeme k varu a přikryjeme poklicí. Pak hrnec odstavíme a necháme vychladnout.
Rybu nakrájíme na kousky a ve vývaru rozkvedláme hořčici.
Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm brambory. Na brambory dáme kousky ryby a zalijeme vývarem. Rybu na pánvi už jen prohřejeme.
Hotovou rybu na pánvi podáváme horkou a zdobíme ji sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je okurka, salát nebo vychlazené pivo.
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme. Vývar přecedíme a vlijeme zpět do hrnce a přivedeme k varu. Vložíme rybu, přivedeme k varu a přikryjeme poklicí. Pak hrnec odstavíme a necháme vychladnout.
Rybu nakrájíme na kousky a ve vývaru rozkvedláme hořčici.
Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme na něm brambory. Na brambory dáme kousky ryby a zalijeme vývarem. Rybu na pánvi už jen prohřejeme.
Hotovou rybu na pánvi podáváme horkou a zdobíme ji sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je okurka, salát nebo vychlazené pivo.
autor Mellody
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.