Rajčatová polévka
Rajčatová polévka, tentokrát studená z bílého i červeného vína.
2.91042x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | rajče |
| 1 ks | citron |
| 1 l | hovězí vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| hřebíček | |
| bobkový list | |
| bílé víno | |
| červené víno | |
| celý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Asi 900 gramů rajčat nakrájíme.
Do hovězího vývaru přidáme nakrájená rajčata a vaříme. Po chvilce přidáme koření, cukr, sůl, červené víno a dále povaříme do té doby, až jsou rajčata uvařená. Hotovou polévku procedíme, prolisujeme, přidáme citronovou šťávu, bílé víno a vychladíme.
Zbylá rajčata nakrájíme a zdobíme s nimi rajčatovou polévku při podávání. Rajčatovou polévku podáváme vychlazenou.
Do hovězího vývaru přidáme nakrájená rajčata a vaříme. Po chvilce přidáme koření, cukr, sůl, červené víno a dále povaříme do té doby, až jsou rajčata uvařená. Hotovou polévku procedíme, prolisujeme, přidáme citronovou šťávu, bílé víno a vychladíme.
Zbylá rajčata nakrájíme a zdobíme s nimi rajčatovou polévku při podávání. Rajčatovou polévku podáváme vychlazenou.
autor 59
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..