Vaření.czReceptyPřírodní roštěnky dušené na kaparech

Přírodní roštěnky dušené na kaparech

Recept vhodný na celkem rychlý nedělní oběd.


4.736x
45 min
2×

Ingredience

olej
3-5 dkgcibule
3 lžícebílé víno
4 kshovězí roštěnka
1 lžícenasekané kapary

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na ozdobu

petrželka
celé kapary

na potření

sardelová pasta

podle potřeby

hovězí vývar
hotová jíška

Postup přípravy

Plátky roštěnek omyjeme, osušíme, na okrajích několikrát nařízneme a naklepeme. Potom je lehce potřeme sardelovou pastou a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. V hluboké pánvi rozpálíme olej, zprudka na něm z obou stran maso opečeme. Potom roštěnky vyjmeme a do výpeku přidáme cibulku. Lehce orestujeme a vrátíme maso. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni podusíme, dokud nepustí šťávu. Teprve nyní přilijeme vývar, víno a přidáme nasekané kapary. Dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme omáčku zahustit hotovou jíškou a podle chuti přisolit. Přírodní roštěnky podáváme s rýží, zdobíme petrželkou a celými kapary.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Přírodní roštěnky dušené na kaparech

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena