Očištěný pórek nakrájíme na jmené nudličky, spaříme ve slané vodě a necháme okapat a zchladnout. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek.

Z oleje, citronové šťávy, soli a pepře připravíme zálivku, kterou nalijeme na salát. Nakonec všechno promícháme a před konzumací dáme vychladit.