Pórkovo-celerová polévka
Připravte si výbornou pórkovou polévku s kousky celeru a rozšlehaným vejcem. Pórek je zelenina plná vlákniny a obsahuje i kyselinu listovou!
4.04x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | kmín |
| 0.25 ks | celer |
| 1 ks | pórek |
| 1 l | zeleninový vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek a celer očistíme, pórek nakrájíme na kolečka a celer na kostičky.
V hrnci necháme rozpustit máslo a opečeme na něm nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme nakrájený pórek a celer. Krátce opečeme, vmícháme kmín, ještě minutu necháme smažit a pak zalijeme zeleninu vývarem.
Polévku vaříme asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přes vidličku vmícháme rozšlehané vejce.
Pórkovo-celerovou polévku ihned podáváme samotnou nebo s pečivem podle chuti.
V hrnci necháme rozpustit máslo a opečeme na něm nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme nakrájený pórek a celer. Krátce opečeme, vmícháme kmín, ještě minutu necháme smažit a pak zalijeme zeleninu vývarem.
Polévku vaříme asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přes vidličku vmícháme rozšlehané vejce.
Pórkovo-celerovou polévku ihned podáváme samotnou nebo s pečivem podle chuti.
autor Lucie Grufíková
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.