Výtečný pórkový quiche

Recept na výborný slaný koláč, který se hodí na každou oslavu.


5.06x
60 min
1×

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto (hladká mouka, vejce, sůl a máslo) zpracujeme v míse. Těsto necháme v chladu uležet asi půl hodiny.

Mezitím si připravíme náplň. Cibuli oloupeme, pórek očistíme. Obojí nadrobno nakrájíme. Na pánvi s rozpáleným olejem cibuli a pórek osmažíme. Osmaženou zeleninu dáme do mísy, přidáme vejce, smetanu ke šlehání, nastrouhaný sýr a pepř. Směs pečlivě promícháme.

Formu na quiche vymažeme máslem a napěchujeme do ní těsto, okraje vyvýšíme. Doprostřed nalijeme náplň a rovnoměrně rozprostřeme. Takto připravený pórkový quiche vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 35 minut do zezlátnutí.

Výtečný pórkový quiche podáváme jako předkrm teplý i vychladlý.
user-icon

autor Henryk


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Výtečný pórkový quiche

Zpět na recept