Výtečný pórkový quiche

Recept na výborný slaný koláč, který se hodí na každou oslavu.


5.07x
60 min
1×

Ingredience

těsto

sůl
1 ksvejce
150 gmáslo
250 ghladká mouka

náplň

4 ksvejce
1 kscibule
1 kspórek
150 geidam
mletý pepř
100 mlsmetana ke šlehání

podle potřeby

olej na smažení
máslo na vymazání formy

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto (hladká mouka, vejce, sůl a máslo) zpracujeme v míse. Těsto necháme v chladu uležet asi půl hodiny. Mezitím si připravíme náplň. Cibuli oloupeme, pórek očistíme. Obojí nadrobno nakrájíme. Na pánvi s rozpáleným olejem cibuli a pórek osmažíme. Osmaženou zeleninu dáme do mísy, přidáme vejce, smetanu ke šlehání, nastrouhaný sýr a pepř. Směs pečlivě promícháme. Formu na quiche vymažeme máslem a napěchujeme do ní těsto, okraje vyvýšíme. Doprostřed nalijeme náplň a rovnoměrně rozprostřeme. Takto připravený pórkový quiche vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 35 minut do zezlátnutí. Výtečný pórkový quiche podáváme jako předkrm teplý i vychladlý.
user-icon

autor Henryk

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Výtečný pórkový quiche

Zpět na recept
Druh jídla
Předkrmy
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Silvestrovské recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena