Pórkový koláč se šunkou

Koláč z listového těsta plněný šunkou, pórkem a sýrem.


4.810x
30 min
3×

Postup přípravy

Pórky očistíme a nakrájíme na kolečka. Kolečka krátce opečeme na oleji, osolíme, opepříme a necháme 5 minut podusit. Šunku nakrájíme na nudličky.

Vejce rozšleháme, přilijeme smetanu i mléko a přidáme najemno nastrouhaný sýr. Těstíčko dobře promícháme a podle chuti osolíme i opepříme.

Listové těsto rozválíme na plát o maličko větší než máme koláčovou formu. Formu vymažeme, vyložíme těstem a okraje vyvýšíme a přitiskneme ke stěně. Dno posypeme polovinou šunky, posypeme vychladlým podušeným pórkem a přelijeme polovinou vaječného těstíčka. Povrch poklademe zbylou šunkou a zalijeme zbylým vaječným těstíčkem.

V předehřáté troubě pečeme pórkový koláč se šunkou asi 8 - 10 minut na 200 °C.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pórkový koláč se šunkou

Zpět na recept