Jemná pórková omáčka, kterou můžete podávat i těm nejmenším dětem.
Hodnocení
2.9
/ 5 (853x)
Doba přípravy
25 min
Ingredience
2 lžíce
máslo
2 lžíce
mouka
5 ks
pórek
podle chuti
sůl
2 dl
vývar
ocet
4 lžíce
kysaná smetana
mletý černý pepř
Postup přípravy
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku.
Pórek nakrájíme nadrobno, vmícháme do jíšky a chvíli usmažíme. Po několika minutách přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme, dokud pór nezměkne. Polévku zalijeme octem a provaříme. Pak ji rozmixujeme a do omáčky vmícháme kysanou smetanu.
Pórkovou omáčku jen krátce prohřejeme a můžeme podávat.