Pórková krémová polévka

Polévka plná pórku a brambor, ochucená muškátem a zjemněná smetanou


4.212x
30 min
1×

Postup přípravy

Pórek opláchneme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. 3/4 pórku s brambory dáme do vývaru a vaříme asi 20 minut. Poté pórek vyndáme.

Slaninu nakrájíme na kostičky, na suché pánvi ji do křupava opečeme a vyndáme. Ve výpeku asi 5 minut podusíme předvařená kolečka pórku a pak je vrátíme do polévky.

Obsah polévky rozmixujeme na pyré. Vmícháme smetanu, ochutíme solí, pepřem i muškátovým oříškem. Krátce prohřejeme.

Polévku rozdělíme do misek, ozdobíme kopečkem smetany a posypeme slaninou a odloženým pórkem. Pórkovou krémovou polévku lehce poprášíme muškátovým oříškem a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pórková krémová polévka

Zpět na recept