Moje kuchařka

asvorc

kucharka MM

Michaela

kdali

Lubik

majka1

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Kamenův guláš

Recepty z české kuchyně

Přílohy

Recept na vynikající chléb bez zdlouhavého hnětení.

Chléb bez hnětení

Křehké maso z lososa s jemnou bylinkovou omáčkou Vás určitě nezklame.

Losos s bylinkovou omáčkou

Moučníky

Recept na rychlou bublaninu, tentokrát s jahodami.

Jahodová bublanina

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

olej

lžíce

lžic

sůl

smetana

pórek

muškátový květ

měkký salám

Pórek dušený s uzeninou

Pórky podélně rozřízneme a pod tekoucí vodou dobře opereme. Zelené tuhé části odkrojíme a necháme na vyváření do polévky. Zbývající pórek nakrájíme na nudličky.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme pórek, na plátky nakrájenou zeleninu a krátce opečeme. Směs osolíme, přidáme muškátový květ, trochu podlijeme a chvíli bez pokličky dusíme. Pak zakryjeme a dusíme asi 10 minut.

Hotový pórek dušený s uzeninou zalijeme smetanou a necháme prohřát. Pórek dušený s uzeninou podáváme s brambory nebo chlebem.

Zdravá kuchyně

Druhy pokrmů

Zdraví a diety

Chutě

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Pórek dušený s uzeninou

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Pórek s rýží na kari

Pórkovo-celerová polévka

Dušený pórek s rýží

Smažený pórek se šunkou v těstíčku

Dušené vepřové se žampiony

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

kucharka MM

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	3 lžíce	olej
		sůl
	125 ml	smetana
	8 ks	pórek
		muškátový květ
	200 g	měkký salám