Pohankové placky lze podávat na sladko i slano jako teplý předkrm.
Hodnocení
3.0
/ 5 (110x)
Doba přípravy
45 min
Ingredience
3 ks
vejce
25 g
máslo
50 ml
mléko
25 g
cukr krupice
250 g
pohanková mouka
1 lžička
mořská sůl
rostlinný olej na smažení
Postup přípravy
Máslo rozpustíme a necháme zchladnout.
Do mísy dáme pohankovou mouku s cukrem. Doprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme mléko, přidáme vejce, sůl a rozpuštěné máslo. Vše dobře zpracujeme do těsta, které necháme hodinu odstát v chladu.
Na pánvi rozehřejeme olej a naběračkou lijeme těsto, které smažíme z obou stran dozlatova.
Pohankové placky pak podáváme podle chuti.