Plněná krůtí prsa
Krůtí prsa plněná směsí šunky, jater, zeleniny, zázvoru a vejce. Pečeme v alobalu na roštu, v zimním období klidně použijeme troubu. Krůtí prsa před podáváním nakrájíme, přílohou může být lehký salátek, vařené brambory, ale za studena lze podávat i jen s kouskem dobrého pečiva.
Ingredience
| - - | česnek | |
| - - | sůl | |
| 1 ks | vejce | |
| 3 lžíce | smetana | |
| 2 ks | mrkev | |
| 25 g | zázvor | |
| - - | mletý pepř | |
| - - | citronová šťáva | |
| - - | sójová omáčka | |
| 2 ks | jarní cibulka | |
| 1.8 kg | kuřecí prsa | |
| 1 plátek | chléb toustový | |
| 1 lžička | škorobová moučka | |
| 100 g | krůtí šunka | |
| 100 g | krůtí játra |
Postup přípravy
- Krůtí prsa nařízneme tak, aby se dala naplnit, přitom odkrojíme asi 200g masa, které rozkrájíme na kousky. Prsa potřeme solí, pepřem, sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Nakrájené maso, šunku, játra, toustový chleba, smetanu a vejce rozmixujeme do krému. Cibulku nakrájíme na kolečka, mrkev jemně nastrouháme, zázvor a česnek posekáme a přidáme do masové hmoty, osolíme, opepříme. Hmotou naplníme připravená kuřecí prsa, pokud trochu zbude, tak jí potřeme maso na povrchu.
- Otvor uzavřeme a maso zabalíme do alobalu, nahoře několikrát propíchneme a na roštu pečeme asi hodinu asi na 160 °C, potom necháme maso ještě 15 minut dojít.
- Plněná krůtí prsa podáváme teplá i studená, za tepla jsou chutná s bramborovou přílohou a salátkem, za studena postačí přikusovat libovolné pečivo.
Recept na smažený kuřecí řízek krok za krokem
Umíte připravit dokonale usmažený řízek? Dnes se podíváme na ten kuřecí. Recept krok za krokem.
8 dokonalých receptů na pečené kuře
Jednoduché recepty na oběd, který ocení celá rodina. Pečené kuřátko s masem odpadajícím od kosti a zlatavou křupavou kůrčičkou v osmi různých chuťových variacích.
Videorecept: Báječné domácí těstoviny s pestem a kuřecím masem
Domácí tagliatelle ve smetanové omáčce s kousky kuřecího masa, sušených rajčat a bazalkovým pestem, lehce pikantní a velmi dobré. Recept je trochu náročnější na čas díky přípravě domácích těstovin, ale výsledkem je oběd, na kterém si opravdu pochutnáte.
