Vaření.czReceptyPiškotová roláda s jahodami

Piškotová roláda s jahodami

Vyzkoušejte roládu z hladké mouky plněnou jahodami.


4.015x
45 min
1×

Ingredience

3 ksvejce
80 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
90 ghladká mouka

náplň

100 mlvoda
100 gjahody
100 gcukr moučka
10 gželatina
50 gjahodové pyré
1 kelímekzakysaná smetana (250g)

Postup přípravy

Šleháme vejce s cukrem, asi 15 minut, do husté pěny. Můžeme zpočátku 5 minut šlehat nad párou. Přidáme vanilkový cukr i mouku a těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 8 minut na 200 °C. Ihned po upečení piškot překlopíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout. Pak opatrně odstraníme pečící papír. Smetanu smícháme s cukrem, jahodovým pyré a přimícháme nakrájené jahody. Želatinu namočíme do vody a necháme 10 minut nabobtnat. Pak ji zahřejeme k bodu varu a ihned vlijeme do smetanové náplně. Vše dobře promícháme a rozetřeme na vychladlý korpus. Když začne náplň tuhnout, stočíme pomocí utěrky do rolády. Zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Piškotová roláda s jahodami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena