Maminčiny jahodové knedlíky
Česká klasika, kterou si zamiluje každý. Jahody lze samozřejmě nahradit i jiným ovocem.
0.00x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 lžíce | cukr |
| 1 ks | vejce |
| 250 ml | mléko |
| 1 kostka | droždí |
| 500 g | polohrubá mouka |
na ozdobu | |
| 2 lžíce | máslo |
| 100 g | cukr moučka |
| 1 kostka | tvrdý tvaroh |
náplň | |
| 200 g | jahody |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku prosejeme, uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Přidáme cukr a polovinu vlažného mléka. Během deseti minut by měl vzejít kvásek. Přidáme zbylé mléko, vejce a sůl, zpracujeme tužší nelepivé těsto a necháme na teplém místě hodinu kynout.
Těsto rozválíme na pomoučeném válu na jeden centimetr silný plát a vykrájíme čtverce o velikosti cca 8×8 centimetrů. Do každého zabalíme jednu jahodu a vytvarujeme knedlík.
Dáme vařit velký hrnec lehce osolené vody a knedíky vhazujeme opatrně do vroucí vody. Vaříme asi 8 minut, až všechny vyplavou. Po uvaření je propíchneme vidličkou, aby vyšla ven pára.
Maminčiny jahodové knedlíky podáváme posypané tvarohem a přelité rozpuštěným máslem.
autor Veronika
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena