Máslo necháme změknout. Čerstvý zázvor a kurkumu oloupeme a jemně nastrouháme.
V míse ponorným mixérem spojíme máslo s taveným sýrem, ustrouhaným zázvorem a kurkumou. Podle chuti osolíme. Tvořítko vypláchneme studenou vodou a naplníme máslovým krémem. Necháme v lednici ztuhnout.
Pikantní máslo uvolníme z tvořítka tak, že je na několik sekund ponoříme do horké vody a potom vyklopíme na servírovací misku.
Takto připravené žluté pikantní sýrové máslo podáváme s toastovým chlebem jako chuťovku, nebo předkrm. Výborně chutná s vejci vařenými natvrdo.