Vaření.czReceptyPikantní paprikové brambory

Pikantní paprikové brambory

Praktický recept na jídlo chutí připomínající bramborový guláš, vhodné podle velikosti hladu jako příloha i hlavní chod.


5.06x
45 min
2×

Ingredience

podle chuti

slanina

podle potřeby

olej

omáčka

1 kgbrambory
3 lžičkymajoránka
1 kscibule
2 lžičkykmín
3 lžícemletá sladká paprika
3-4 kssušená chilli paprička

Postup přípravy

Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušené chilli papričky nakrájíme nadrobno nebo rozdrobíme. Na oleji osmahneme dozlatova cibuli, přidáme brambory, zasypeme paprikou, chilli, kmínem, lehce promícháme, osolíme a zalijeme vodou tak, aby byly brambory téměř ponořené. Přivedeme k varu a za občasného promíchání vaříme zhruba 20 minut. Když jsou brambory měkké, přidáme majoránku. Paprikové brambory vaříme za občasného promíchání ještě asi 5 minut, aby se brambory na povrchu lehce rozvařily a vyvařila se voda. Finální konzistence je lehce krémová. Paprikové brambory můžeme podávat samostatně jako levný lehčí oběd, hodí se ale i jako příloha k masitým pokrmům. Podle chuti můžeme do základu přidat i na proužky nakrájenou slaninu.
user-icon

autor Tereza

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní paprikové brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena