Postup přípravy

Okurku důkladně omyjeme. Kousek nakrájíme na slabá kolečka, kousek okurky na nudličky. Chilli papričku drobně nakrájíme a osmahneme ji krátce na oleji. Papričku můžeme použít i sušenou. Z oleje ji pak vyjmeme a ostrý olej, který nám vznikne, necháme vychladnout. Potom jej nalijeme na nakrájené okurky. Zálivku připravíme smícháním octa, sojovky, cukru, sladké papriky, pepře, soli a vody. Mícháme, dokud se cukr v zálivce nerozpustí. Pak i zálivku přelijeme na okurky. Papriky, pepře a soli dáme podle chuti. Nakonec pikantní okurkový salát ozdobíme jemně nakrájenou petrželkou, pórkem a rozkrájenou červenou kapií. Pikantní ostrý okurkový salát se hodí k minutkám z masa nebo k masu připraveném na grilu.

Recept na osvěžující okurkovou limonádu krok za krokem

Horké dny si žádají pořádné osvěžení! A tato okurková limonáda je tou nejlepší volbou! Je domácí, zdravá a skvěle zažene žízeň.

ZDROJ: Archiv

Polníček a rukola v salátech: Lepší jste nejedli!

Polníček s rukolou patří mezí ty nejzdravější potraviny vůbec a dá se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejména při přípravě salátů. Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty z křupavého polníčku a jemně nahořklé rukoly, kterým sluší zejména chuťová kombinace s rajčátky, cibulí, doplněná o různé druhy sýrů, ryb a drůbežího masa.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Dana

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

zálivka
	1 lžíce	olej
	1 ks	chilli paprička
	1 ks	okurka salátová
		sůl
	1 lžíce	ocet
	50 ml	voda
		mletý pepř
	1 lžička	cukr krupice
	1 lžíce	sójová omáčka
		sladká červená paprika
na ozdobu
		pórek
		červená kapie
		zelená petrželka

Pikantní okurkový salát

Ingredience

zálivka

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Hovězí maso po stroganovsku

Plněná krůtí sekaná

Sterilovaná červená řepa

Zdravá vajíčková pomazánka

Vepřová znojemská

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby