Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na nudličky, stejně tak sterilovanou okurku. Maso očistíme a také nakrájíme na nudličky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou a oloupeme, poté nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme slaninu a chvíli opékáme, až se slanina trochu vyškvaří a cibule začne žloutnout. Přidáme papriku, krátce ji rozpustíme a podlijeme cca 150 ml vody. Přidáme sušené houby, sůl, masovou bujonovou kostku, kečup a na nudličky nakrájené maso. Dusíme asi 3/4 hodiny. Pak přidáme na nudličky nakrájenou kyselou okurku, rajčata, a vše dusíme za občasného podlévání vodou do změknutí masa, celkem asi 3 hodiny. Místo rajčat můžeme použít 30 g rajského protlaku. Na závěr přilijeme do omáčky sladkou smetanu smíchanou s moukou a vaříme ještě 10 minut. Případně vodou upravíme hustotu. Hovězí maso po stroganovsku podáváme s houskovým knedlíkem nebo dušenou rýží jako výborný hlavní chod. Energetická hodnota: 540kJ/100g, 1473kJ/porce

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Gogela

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

	50 g	slanina
	6 g	sůl
	120 g	rajčata
	125 g	cibule
	0.5 kostky	Masox
	15 g	polohrubá mouka
	70 g	okurky kyselé
	500 g	hovězí zadní
	30 g	rostlinný olej
	25 g	sušené houby
	1 lžíce	ostrý kečup
	1 lžička	mletá sladká paprika
	250 ml	sladká smetana (12%)

Hovězí maso po stroganovsku

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Cuketový chleba beze zbytku

Krémová cuketová polévka

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Maso

Maso a uzeniny od tety z Krnova

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby