Petrželkový krém s krevetkami
Lehká, ale aromatická polévka.
2.965x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 4 lžíce | máslo |
| 4 svazky | petrželka |
| 100 g | šunka |
| 200 g | brambory |
| 2 ks | žloutek |
| 2 ks | cibule |
| 200 g | krevety |
| 250 ml | smetana ke šlehání |
| 250 ml | bílé suché víno |
| 1 l | drůbeží vývar |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupanou cibuli a česnek na jemno nasekáme. Obojí zpěníme na rozehřátém másle. Podlijeme bílým vínem a drůbežím vývarem.
Omytou a osušenou petrželku nasekáme nahrubo. Přibližně 3 lžíce si dáme stranou, zbytek vsypeme do polévky. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na malé kostičky, vložíme do polévky a vaříme asi 20 minut. Polévku odstavíme a rozmixujeme do krému.
Žloutky rozmícháme ve 125 ml smetany a přidáme do horkého krému. Šunku nakrájíme na nudličky a s krevetami vmícháme do polévky, kterou prohřejeme, ale nevaříme. Osolíme a opepříme.
Zbytek šlehačky ušleháme, krém rozdělíme na talíře, ozdobíme kopečkem ušlehané smetany a posypeme petrželkou. Ihned podáváme.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Recepty s vejci | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na polévky | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena