Perníčky ze žitné mouky
Varianta klasického receptu na domácí perníčky.
2.996x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 6 ks | hřebíček |
| 300 g | cukr moučka |
| 6 ks | badyán |
| nové koření | |
| 1 lžička | mletá skořice |
| 8 lžic | med |
| 15 g | jedlá soda |
| 100 g | mleté ořechy |
| 800 g | celozrnná žitná mouka |
| 250 g | tuk (Hera) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce, tuk, cukr a med smícháme v míse. V hmoždíři roztlučeme nové koření, badyán, skořici a hřebíček a přidáme je do mísy. Dále přidáme ořechy, jedlou sodu a nakonec mouku. Ze směsi vypracujeme těsto, které následně necháme při pokojové teplotě asi 1 až 2 dny proležet.
Těsto poté rozválíme na tloušťku okolo 4mm a vykrajujeme různé tvary. Plech vymastíme a jednotlivé perníčky na něj poklademe. Před pečením potřeme perníčky ušlehaným vejcem a pečeme při teplotě asi 150°C.
Po upečení perníčky zdobíme bílým sněhem, nebo je máčíme v čokoládě.
autor admin_vareni
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena